টালে কোথায় খাবেন তা মজার বিষয়, কখনও কখনও, আমরা আমাদের নিকটতম জায়গাগুলি সম্পর্কে খুব কম জানি।

আমি আরও বিখ্যাত historic তিহাসিক শহর তালের পাশে লেমেরি নামে একটি ছোট্ট বাটাঙ্গান পৌরসভায় বড় হয়েছি। লেমেরি এবং টাল সর্বদা দুটি ইউনিট ছিল: স্পেনীয় যুগে লেমারি তালের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হত। তাদের পোব্ল্যাকগুলি একে অপরের পাশে থাকে, কেবল সরু পানসিপিট নদীর দ্বারা পৃথক। আমার বোন তালের একটি বাড়ির মালিক। আমার ভাগ্নে তালের স্কুলে যায়। আমার কিশোর বছরগুলিতে, আমি প্রতি সপ্তাহান্তে সেখানে ছিলাম। এটি কার্যত আমার দ্বিতীয় বাড়ি। তবুও, যখন কেউ আমাকে তালের রেস্তোঁরা সুপারিশের জন্য জিজ্ঞাসা করে, তখন আমি সাধারণত কী উত্তর দিতে পারি তা জানি না।

সত্যটি হ’ল, আমি যখন বাতাঙ্গাসে থাকি তখন আমি খাই না। এবং সত্যি কথা বলতে, অনেকগুলি বিকল্প নেই। টাল সত্যিই পর্যটন শহর হিসাবে বিস্ফোরিত হয়নি (এখনও) এবং বেশিরভাগ স্থানীয়রা বরং বাড়িতে রান্না করতে বা সেই ফাস্টফুড চেইনের একটিতে খাবার খায়। সুতরাং যখন আমরা গাড়ি চালাচ্ছিলাম এবং একটি অসম্পূর্ণ স্বাক্ষর পেয়েছি যা “রাঞ্চে ক্যাফে” পড়েছিল, আমাকে থামাতে হয়েছিল। আমরা সাইনটির পাশের ময়লা রাস্তায় ঘুরলাম, যার ফলে এমজিএম রাঞ্চের দিকে পরিচালিত হয়েছিল। এর মাঝখানে একটি পুরানো বাহাই-না-বাটো দাঁড়িয়ে আছে, স্প্যানিশ যুগে মহৎ পরিবারগুলির traditional তিহ্যবাহী বাসস্থান, যা একটি রেস্তোঁরা রাখে। এটি আপনার সাধারণ পৈতৃক বাড়ির মতো লাগছিল, যা আমাদের কিছুটা বিভ্রান্ত করেছিল। এক মুহুর্তের জন্য, আমরা ভেবেছিলাম আমরা একটি ভুল করেছি বা সম্ভবত ক্যাফেটি আর ব্যবসায়ের জন্য উন্মুক্ত ছিল না, তাই আমাদের কাউকে জিজ্ঞাসা করতে হয়েছিল। ওপেন এটা ছিল! ভাগ্যবান, আমাদের ভাগ্যবান।

বাটাঙ্গাসের তালের রাঞ্চে ক্যাফে
বাটাঙ্গাসের তালের রাঞ্চে ক্যাফে

কর্মীরা আমাদের স্বাগত জানিয়েছে এবং আমাদের টেবিলে আমাদের সূচনা করেছে। এর বোন রেস্তোঁরা কাসা সিসিলিয়া (তায়ালেও) এর বিপরীতে, তাদের মেনুতে আরও একটি ওয়েস্টার্ন ডিশের নির্বাচন প্রকাশিত হয়েছে, যার মধ্যে পাস্তা, বেবি ব্যাক পাঁজর এবং ক্রেপ রয়েছে। স্থানীয় বিকল্পগুলিও রয়েছে তবে ভাতের খাবারের (প্রাতঃরাশ) সীমাবদ্ধ। আমাদের অর্ডার দেওয়ার পরে, ওয়েটার তাত্ক্ষণিকভাবে আমাদের সতর্ক করে দিয়েছিল যে কেবলমাত্র একটি রান্না ছিল বলে আমাদের খাবারগুলি পরিবেশন করতে কিছুটা সময় লাগবে। সম্পূর্ণ বোধগম্য।

এক দম্পতি ব্যতীত, যা কেবল চলে যাচ্ছিল, আমরা সেই সময়ে একমাত্র গ্রাহক ছিলাম। এটি মাত্র চারটি টেবিল সহ একটি মজাদার জায়গা ছিল। বায়ুমণ্ডলটি মদ ছিল তবে কিছু উদ্দীপনা উচ্চারণ ছিল। চেয়ারগুলি ছিল কাঠের আসন এবং ধাতব পিঠ, পা এবং স্পিন্ডল সহ সেই পুরানো গোলাকারগুলি। টেবিলগুলিও কাঠ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, তবে সাদা আঁকা এবং তারপরে রঙিন ক্যালিগ্রাফি এবং লতা অঙ্কন নিয়ে গর্ব করে। প্রতিটি টেবিলে রঙিন পেন্সিলগুলির একটি ছোট ধারক এবং একটি ইস্টার বানির একটি চিত্র ছিল। (এটি লেন্টের এক সপ্তাহ পরে ছিল)) দেয়ালগুলিতেও অনুপ্রেরণামূলক উক্তিগুলি ছিল।

অপেক্ষা করার সময়, আমরা টুটি ফলের আইস ক্যান্ডিজ (পি 50) এ মঞ্চ করেছি। এটা আশ্চর্যের বিষয় যে আমাদের প্রথমে মিষ্টান্ন ছিল, আমি জানি। তবে এটি ছিল একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, রৌদ্রোজ্জ্বল দিন এবং গ্রীষ্মের উত্তাপটি অতিরিক্ত শক্তি হতে পারে। প্রতিটি পরিবেশনায় পাঁচটি টুকরো থাকে: মিষ্টি কর্ন, চকনট, ক্যান্টালৌপ ইত্যাদি ইত্যাদি

বরফ ক্যান্ডিজ (প্রতি 5 টি পি 50)!
বাটাঙ্গাসের তালের রাঞ্চে ক্যাফে
বাটাঙ্গাসের তালের রাঞ্চে ক্যাফে
15 মিনিটের পরে, স্যুপ – চুনকি ক্র্যাব বিস্ক – পরিবেশন করা হয়েছিল। টেবিলে শুইয়ে দেওয়ার সময় বাটি থেকে আসা ঘ্রাণটি আশাব্যঞ্জক ছিল। এবং এর দামের জন্য, আমিও বিতরণ করেছি। এটিতে সঠিক লবণাক্ততা ছিল, যদিও কাঁকড়া স্বাদটি কৃত্রিম স্বাদযুক্ত। টেক্সচার এবং ভিজ্যুয়ালগুলি কিছুটা এক-মাত্রিক ছিল, তবে এটি সত্যিই ভাল স্বাদযুক্ত।

পাস্তা এবং ভাতের খাবারগুলি আরও দশ মিনিট পরে পরিবেশন করা হয়েছিল। আমরা চালের খাবার অর্ডার করেছি-রাঞ্চ-স্টাইলের ফ্রাইড চিকেন, জ্যাক ড্যানিয়েলের বেবি ব্যাক পাঁজর এবং অ্যাডোবো সা ডিলো ফ্লেক্স-এগুলি সবই পাশের হলুদ ভাত বা জাভা ভাত নিয়ে এসেছিল। দ্বি-পিস ফ্রাইড মুরগি কল্পিত ছিল। এটি বাইরের দিকে খাস্তা ছিল এবং ভিতরে সরস ছিল এবং জোলিবি চিকেনজয়কে তার অর্থের জন্য একটি রান দিতে পারে। পার্থক্যটি হ’ল রুটিটি পাতলা ছিল, তবে সামগ্রিক স্বাদ থেকে দূরে সরে যায় নি।

জ্যাক ড্যানিয়েলের বেবি ব্যাক পাঁজরটি ছিল মজাদার এবং স্মোকি এবং সসটির সত্যিই একটি শক্তিশালী লাথি ছিল। দুর্ভাগ্যক্রমে মাংসের পরিবেশন করা শক্ত দিকে ছিল, সম্ভবত কিছুটা অতিরিক্ত রান্না করা। আমার অনেক সস্তা দামে আরও বড় এবং স্বাদযুক্ত অর্ধ-স্ল্যাব ছিল। অ্যাডোবো ফ্লেক্সগুলি খাস্তাযুক্ত তবে কিছুটা চিটচিটে ছিল। হলুদ ভাত গন্ধ পেয়েছিল এবং দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছে। এটি সম্ভবত কারণ হলুদ বিশ্বের অন্যতম প্রিয় মশলা।

আমরা সূর্য-শুকনো টমেটো এবং চিংড়ি দিয়ে পাস্তা একটি প্লেট অর্ডার করেছি, যা আনন্দদায়ক ছিল। নুডলসগুলি আল ডেন্তে ছিল, একটি পাতলা তবে স্বাদযুক্ত সূর্য-শুকনো টমেটো সসে covered াকা ছিল এবং তাজা, তাজা চিংড়ি এবং পারমেসান দিয়ে শীর্ষে ছিল।

রাঞ্চ মেনুতে ক্যাফে
চুনকি ক্র্যাব বিস্ক (পি 165)
রাঞ্চ স্টাইল ফ্রাইড চিকেন (পি 250), অ্যাডোবো এসএ ডিলাউ ফ্লেক্স (পি 200), এবং জ্যাক ড্যানিয়েলের বেবি ব্যাক পাঁজর (পি 350)
অ্যাডোবো এসএ ডিলাউ ফ্লেক্স (পি 200)
সূর্য-শুকনো টমেটো এবং চিংড়ি পাস্তা (পি 240)
রেস্তোঁরাটি বিলের শীর্ষে একটি 5% পরিষেবা চার্জ সংগ্রহ করে।
আমাদের কাছে ঘরে তৈরি আইসড চাও ছিল, যা আমার আগের চেয়ে মিষ্টি ছিল। তবে আমি অভিযোগ করছি না। তার অর্থ আমি আরও থাকতে পারি। আমি যা করেছি তা হ’ল এক গ্লাস জল জিজ্ঞাসা করা এবং আমার কাছে এখন দুটি গ্লাস দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত আইসড চা ছিল।

ক্রেপগুলি তাদের স্বাক্ষরযুক্ত মিষ্টান্ন, তবে আমরা তারা যা পরিবেশন করেছেন তার বেশিরভাগই আমরা পছন্দ করিমিষ্টান্নের জন্য কেবল কোনও জায়গা ছিল না। সম্ভবত পরের বার.

সামগ্রিকভাবে, রাঞ্চে ক্যাফে আমার জন্য হিট-মিস ছিল। তবে এটি অবশ্যই আমি বার বার ফিরে আসব। যদিও কয়েকটি অবসন্নতা রয়েছে, যখন এটি ভাল হয়, এটি সত্যিই ভাল। বায়ুমণ্ডলটি হালকা, স্বতন্ত্র এবং চরিত্রে পূর্ণ ছিল। এটি সেই জায়গাগুলির মধ্যে একটি যা পালস (সম্ভবত মধ্যাহ্নভোজনে) বা রোমান্টিক তারিখের সাথে দীর্ঘ ক্যাচআপের জন্য ভয়ঙ্কর। সর্বোপরি, বাতাঙ্গাসের এই দিকে এর মতো আর কোনও নেই।

রাঞ্চে ক্যাফে
এমজিএম রাঞ্চ এবং ফার্ম,
বড়ংয়ে মহাবাং লুডলদ তাল, বাতাঙ্গাস

কীভাবে রাঞ্চে ক্যাফেতে যাবেন: আপনি যদি ম্যানিলা থেকে আসছেন এবং পাবলিক ট্রান্সপোর্ট নিয়ে আসছেন তবে আপনি লেমেরির জন্য আবদ্ধ একটি ডিএলটিবি বা জ্যাম বাস নিতে পারেন (পি 178, টার্মিনালগুলি বুয়েনডিয়া, পাসে)। কন্ডাক্টরকে বলুন যে আপনাকে তাল-বাটঙ্গাস রোড এবং ডাইভার্সন রোডের কোণে ফ্লাইং ভি এ নামিয়ে দিন। (কেবল উড়ন্ত ভি ডাইভার্সন এবং কন্ডাক্টর ঠিক কোথায় তা জানেন) এটি কেবল একটি সংক্ষিপ্ত পদচারণা।

টাল হেরিটেজ টাউন থেকে যদি আসেন তবে রেস্তোঁরাটিতে একটি ট্রাইসাইকেল নিন। তারা হয়ত জানেন না যে রাঞ্চের ক্যাফে কোথায় তাদের মহাবাং লুডলডের এমজিএম ফার্ম বলুন।

টাল কোথায় থাকবেন: টাল হোটেল

ইউটিউবে আরও টিপস ⬇

সম্পর্কিত পোস্ট:

বুলালো: ফিলিপাইনের বাতাঙ্গাসের স্বাক্ষর স্যুপ

ক্যাফে দে লিপা: ফিলিপাইনের বাতাঙ্গাসে কাপেং বারাকো গ্লোরি পুনরুদ্ধার

ক্যাফে মিলফ্লোরস: ফিলিপাইনের বাতাঙ্গাস সিটিতে কোথায় খাবেন

কাসা র‌্যাপ: ফিলিপাইনের বাতাঙ্গাসে ধীর রান্নার সুবিধা

কয়নান সা ডালাম্পাসিগান: বাটাঙ্গাসের নাসুগবুতে কোথায় খাবেন

লোমি কিং: ফিলিপাইনের বাটাঙ্গাসে লিপায় কোথায় খাবেন

9 স্বতন্ত্র ব্যাটানগুয়েনো খাবারগুলি আপনাকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে

ক্রিসমাস এবং নববর্ষের প্রাক্কালে 5 পিনয় রেসিপি (নোচে বুয়েনা এবং মিডিয়া নোচে ফুড আইডিয়া)